Probando Chiles en Nogada en Puebla – El Mural del Poblano

El Viaje a Puebla

El traslado desde la Ciudad de México a Puebla es de aproximadamente 2 horas y media. Durante el camino, se pueden disfrutar de vistas espectaculares de los volcanes, lo que hace que el viaje sea aún más placentero.

El Restaurante: El Mural de los Poblanos

Llegamos al Mural de los Poblanos, un restaurante famoso por su comida tradicional poblana, especialmente durante la temporada de chiles en nogada, que va de julio a septiembre. Este es el momento ideal para disfrutar de ingredientes frescos como la nuez de Castilla, el durazno y la granada.

Primeros Platillos: Tacos de Birria

Antes de probar los chiles en nogada, decidimos comenzar con unos deliciosos tacos de birria. Estos tacos son altamente recomendados y son el complemento perfecto para abrir el apetito.

El Platillo Estrella: Chiles en Nogada

Finalmente, llegó el momento de probar el chile en nogada, un platillo que consiste en un chile poblano relleno de carne de cerdo mezclada con frutas, cubierto con una salsa de nuez y queso de cabra. Se puede pedir capeado o sin capear, lo que añade una opción extra para todos los gustos.

Opiniones del Grupo

Después de la comida, compartimos nuestras impresiones. Cristian, uno de nuestros compañeros, comentó que le gustó mucho el chile en nogada capeado. De hecho, le gustó tanto que decidió llevarse uno para disfrutarlo más tarde.

Otro miembro del grupo, que se considera un experto en chiles en nogada, mencionó que esta fue la tercera mejor versión que ha probado en su vida, lo que habla muy bien de la calidad del platillo en este restaurante.

Conclusión

Si están en Puebla, no pueden dejar de visitar El Mural de los Poblanos para probar sus chiles en nogada. Es una experiencia gastronómica que no solo deleitará su paladar, sino que también les permitirá conocer más sobre la rica cultura culinaria de México.